從生豬屠宰條件上看：屠宰機械勝過手藝操作，機械化屠宰是確保豬肉質(zhì)量安全的重要辦法。實踐證明，機械化、規(guī)模化屠宰是確保肉質(zhì)量量安全的重要條件：

　　一是屠宰操作標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)質(zhì)量量高;

　　二是查驗項目完全，產(chǎn)質(zhì)量量有確保;

　　三是污水污物處理設(shè)備***，環(huán)境維護有確保;

　　四是肉品施行冷卻處理，提高了肉品的內(nèi)涵質(zhì)量;

　　五是公司實施現(xiàn)代化辦理，確保豬肉出口創(chuàng)外匯。

　　而手藝屠宰的屠宰機械落后，作坊式操作，污水不處理，查驗檢疫水平低，動物維護條件差，產(chǎn)質(zhì)量量難確保，疫病防治難控制，歸于落后產(chǎn)能，予以淘汰是社會發(fā)展的必定。

　　洛陽市中南輸送設(shè)備有限公司主要生產(chǎn)豬牛羊成套屠宰設(shè)備，屠宰機械，屠宰流水線，生豬刨毛機生產(chǎn)廠家，提供屠宰機械全套整體設(shè)計、制造、安裝、調(diào)試、維修等，如有需求請致電咨詢。聯(lián)系電話：155-1637-1888。